吳尚新（1795—1848 ?）名麟，字勉之，號勵堂，尚新是官名，
為清乾隆至道光時人，是臺南市吳園的主人。
吳尚新的曾祖父吳國美是枋橋吳來臺第一代，
吳國美年少入太學，「及長來臺……中年以後尤好施與……鄰里有貧
不能殯者，來告，以三百錢並楮鏹往，必親拜之而後安……年八十二，無疼終。」
吳國美的次子，吳尚新的祖父吳元光於嘉慶七年曾修復柴頭港橋。
吳國美三子吳元甫則是吳尚霑的祖父。
吳尚新的父親吳春貴是乾隆五十三年拔貢（按，乾隆七年之後改為每十二年
拔選一次），候補州判，捐陞部郎。嘉慶年間蔡牽之亂，時兼水師義首候補郎中，
「募水陸義民，攻破洲仔尾，議敘隨帶軍功加一級紀錄二次」。
嘉慶十二年，擔任《續修臺灣縣志》總理志局事。（續修臺灣縣志）
吳春貴以軍功任戶部廣西司郎中時，將事業交堂弟吳春祿經營。
吳春祿的兒子，吳尚震、吳尚霑兄弟，
一位是道光二十九年，一位是咸豐八年舉人。
吳春貴，係嘉義縣學生員，於乾隆五十三年拔貢，
承辦台灣、嘉義兩縣署的食鹽販館，公號「吳恆記。
吳園原為荷據通事何斌的庭園，清道光年間，鹽商吳尚新購買後
改建，街坊稱「樓仔內」。
因其鄰近枋橋，吳尚新家族遂有「枋橋頭吳」的別稱。
吳家三房吳尚霑在福安坑磚仔橋附近闢建「宜秋山房」，
人稱之為「磚雅橋吳」。
吳春貴承辦臺灣、嘉義兩縣屬食鹽館，公號為「吳恆記」。
家境原本興昌。吳尚新身為吳春貴長子，承受父親交來經營鹽業，
因改革製鹽法而節省製鹽成本致大富。
「臺灣鹽專買志」說：「道光四年，經營鹽務 館，自臺南起至嘉義的
食鹽配銷，握其一手的臺南豪紳吳麟舍，受臺南府的命，為當時在佳里庄
佳里西南方洲南場代替地於此處。經出資開設鹽灘，勤原籍泉州府晉江縣
東石鄉的蔡狄、蔡孔、蕭賢、蔡義、蔡遠、王政、溫耀、柯清、黃成等為主，
應他前來，築造鹽灘百副十甲。
其所建鹽灘和泉州式不同，原祗用磚瓦埕（結晶池）及土埕（小蒸發池），
改為水埕（大蒸發池）及滷矼（母液池）。當時的一副是十格（約二十臺尺平方），
加大小蒸池合計面積約四、五分。
十甲鹽灘的位置：三甲在布袋五蛟口，三甲在新厝仔館西坪，二甲在崁頭挖，
二甲在挖底埕。這十甲鹽灘建設，一部份採用大陸鹽灘的長處，而水埕的開設，
滷矼的穿掘，是這個鹽灘改良的特點。以後又收買魚塭，企劃增設鹽灘，
把布袋鹽場擴展為臺灣最大鹽場。
於是枋橋頭吳家，自吳春貴承販臺鹽，改革臺鹽製鹽法致富，
吳尚新繼承父業，承辦洲南場的徙場，選擇位置適當，築造鹽灘的構造新穎，
不祗對產鹽充裕國課民食，且吳家販鹽也因富甲全臺」。
廣大洲南鹽場及販鹽特權，在日本占臺灣後予以接管，
成立製鹽場設專賣局將鹽列為專賣品之一。
吳家家業因而衰微…….
明治四十三年(1921) 日人於吳園址南側，由市民募款四萬圓建台南公館，
昭和初改稱公會堂。吳園址北側建台南圖書館，西側則建四春園旅館。
從殘存的史料可知，吳尚新原名吳麟、素來被稱為吳麟舍。
吳尚新亦依循了父輩投入功名以求縉紳之途，
透過了捐官而得候補通判、補用員外郎，道光 22 年更赴京銓選，獲補授
刑部員外郎，最終並獲賜「中議大夫刑部四川清吏司員外郎加四級」榮銜。
在此基礎上，吳尚新更緊抓機會，
於道光 4年(1824 年)受命於新任台灣知府鄧傳安，一肩擔起洲南場的徙建事宜，
以期解決該鹽場在道光 3 年(1823）7 月因曾文溪暴雨、台江浮覆而被毀的窘狀。
由於選址適切，加以採用了改良式的鹽灘構造 ，
吳氏不僅為官鹽增產做出了貢獻，同時亦為自身累積了更多的財富，
而成為連雅堂筆下的「府治巨室」。
除了經商外，吳尚新亦參與了當時與文士有關的活動。
從史料可知，至遲在道光 9 年至 10年之間，吳氏即已與陳國瑛、楊文顯、
蔡國香等文士共同採訪了台灣的風俗紀事，而編寫成《臺灣采訪冊》一書 ；
而後，更曾在道光 15 年間，與生員劉衣紹、六品職員蔡植楠等
主導了台灣府學禮樂局「修製各種樂器，協正音律」之事。
吳園以「吳」字來加以命名，「吳園」一辭除具有文學承傳的典故
(例如梁蕭子範〈聽蟬詩〉：「輕飛避楚雀，飲露入吳園」；
南宋陸游〈懷山南〉：「至今夜夜尋春夢，猶在吳園藉落花」)，
卻更強烈地表彰了屬於吳氏家族的名號，
直接而明顯地說出了台地士紳階層
藉由細膩的政商操作而靠鹽業發跡的傳奇。
吳尚新墓原本位在今臺南市仁德區三甲子一帶，
墓碑記載他於咸豐三年（1853）十二月下葬。
成大歷史系教授黃典權曾在1987年4月3日向內政部申請
將吳尚新墓指定為古蹟，但最後並未指定。
1990年時發生土地糾紛，當時的地主朱森永要求拆墓還地。
其後人整理墓園後，將墓碑與墓拱石構件於民國八十年（1991）
5月捐給臺南市政府，後來幾經輾轉之後安置於南門公園碑林。
由於社區民眾屢屢陳情反映，
該墓碑已於2017年遷移至隆田石質文物典藏庫
進行妥善保存。
施瓊芳曾替他寫了〈中議大夫刑部員外郎吳公誌銘〉一文，
收錄於《石蘭山館遺稿》。
