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台灣第一間西醫醫院「新樓醫院」， 係由英國長老教會馬雅各醫生所創設。 1865 年6 月16 日馬雅各醫生與他的三名助手:黃嘉智藥師、 吳文水管家和陳子路傳道在西門城看西街(現今仁愛街43 號) 的一間民房，開辦看西街醫館 (即新樓醫院前身)， 此乃台灣醫療傳道的序幕。 當醫療工作正開始步上軌道時，不料引起本地漢醫恐慌， 有人造謠「紅毛醫生取心肝、挖眼睛，以此作藥。」 加上排外風氣日盛，馬醫生遭到 […]

台灣茶葉生產最早記載於康熙五十六年(1717)的諸羅縣志， 不過當時所使用的品種是武威山茶。這種原生茶樹後來雖被選出 山茶及赤芽山茶兩個品種，但未被廣泛應用。 目前本省主要茶樹品種大部份係由大陸所引進的， 其中柯朝於嘉慶年間(1796~1820)引進武彝種子種於北部山區； 英國人約翰杜德(1869)為推廣茶葉，大量引進茶種與茶苗，並積極 推廣使得茶樹成為本省北部最重要的經濟作物； 林鳳池於威豐五年 […]

台灣的茶樹品種自十九世紀末年由中國福建引入， 日治時期由日人重新選種大力推廣； 1948年後，有戰後台茶之父美譽的吳振鐸教授 整理前人研究成果，台灣茶樹品種方始呈現 今日豐富多元的樣貌。 十九世紀末年，在台灣烏龍茶正式出口國際之前， 那時的台灣只有野生茶樹，並未大規模生產茶葉。 直到清末英法聯軍戰後簽訂天津條約，淡水開港， 英國商人約翰．陶德（John Dodd）來台探查，認為台灣 發展茶葉市場深 […]

深坑舊時被稱為「簪纓」；地處台北盆地東南緣，地形狹長， 形似古代官宦人家的頭髮飾品「簪纓」，四週環山，如一深陷之 山谷，因而得「深坑」之名。 早期，環山的地形不利陸路交通， 所幸貫穿其中的景美溪水深可行船， 水運遂成深坑主要的交通方式。 漢人前來開墾前， 深坑為平埔族「秀朗社」的居住地。 目前所知，最早來深坑開墾的是許宗琴。 其次開墾的中心為萬順寮。 萬順寮隘的設立，使得萬順寮地區墾務得以順利進行 […]